美食：摆摊卖盒饭治愈厌食症 第2节（1 / 2）

整个蛋黄直接被两指抬起丝毫不散。

剩下的大米、葱姜蒜，调味品。

无一例外是他即便前世身为国宴大厨，也从未见过的超高品质。

取出食材，西红柿看着干净无比。

可出于职业习惯，林国栋还是打开水龙头仔细清洗起来。

鸡蛋打散放盐调味，西红柿去蒂切块，林国栋前世不愧是天才厨师。

完美的刀工和下刀角度，切过西红柿的案板上。

居然只有几滴红色汁液，汁水精华全部保留在西红柿里。

葱椒蒜切沫起锅烧油，林国栋双眼紧闭。

伸出皮包骨头的右手，放在油上空感受着温度。

心中默念，100度，150度，180度。

双眼猛睁，将蛋液倒在油锅之中。

完美的油温将蛋液中的水分蒸发为气态。

边缘如隆起的披萨饼快速膨胀，连续颠勺后将鸡蛋盛出。

锅烧底油，西红柿入锅一阵滋啦声传来，白烟升起满是浓郁番茄香气。

待西红柿炒制出沙香味被彻底激发，倒入鸡蛋加入配料。

吸收了番茄汤汁，金黄的鸡蛋内部隐约蕴含着丝丝琥珀色。

出锅前一把灵魂蒜末点缀，林国栋将菜做好后才用勺子品尝。

这是他前世的习惯，别人品尝是为了感受味道是否有所不足。

他单纯为了吃，因为他从来不会在调味上出错。

“这味道”

“一口咽下满满鸡蛋和番茄的浓香。”

“仔细品味其中还有一丝鲜甜，可我为了体现食材本味根本没放糖。”

“这是高品质番茄本身的甜度，咽下后番茄的微酸会从舌头返回口腔。”

“刺激着食欲，还想再吃一口”

回头打开蒸锅，竹香扑面而来。

透过雾气看到绿色的竹筒上挂着晶莹水珠。

蒸好的米饭晶莹剔透颗颗仿佛羊脂白玉。

米香浓烈但不粘腻，透着一丝清甜飘来，刺激着林国栋的食欲。

这是他前世最喜欢的蒸饭方式，竹子的清香完美融入米饭之中。

跟电饭锅蒸出的米饭根本不是一种东西。

“这浓郁的汤汁要是拌上竹香米饭”

想到这林国栋的肚子发出一阵咕噜噜的声响。

盛出一盘米饭，将琥珀色的西红柿炒鸡蛋浇在上面。

高温让两种食材瞬间融为一体，一口下肚。

林国栋苍老的脸上露出一丝笑容。

“果然厨艺可以决定厨师的下限，但食材才能决定厨师的上限。”

“这味道，别说厌食症了，抑郁症老子都给你治好！”

Ψ（￣￣）Ψ好香～～

收拾好餐车，林国栋穿上一身洁白的厨师服，信心满满来到江城第一人民医院。

一看时间，正好11点30，马上就会迎来午饭高峰期。

“厌食症，应该属于精神科病房吧。”

推着餐车就往医院里走，同时心里直犯嘀咕。

“哎呀，一会生意太好忙不过来可怎么办？！”

可没成想还没进大门，一个保安跑出拦在自己身前。

手指敲了敲旁边的银色告示牌，发出一阵咚咚声响。

“不好意思大爷。”

“院内规定，为保证食品安全，禁止小商小贩入院售卖！”